不用一滴清水、老鸽汤煲饭的鸽子饭

不用一滴清水、老鸽汤煲饭的鸽子饭



不用一滴清水、老鸽汤煲饭的鸽子饭



这次我们推出的新品带着一种踏实感幸福感


不用一滴清水、老鸽汤煲饭的鸽子饭

鲜嫩的乳鸽肉,搭配筋道弹嫩、米香四溢的米饭

一口入魂,肉香弥漫



老鸽汤煲饭



我们精心挑选了优质大米

从淘米到食材的洗切处理

再到熬煮时的火候、调味

每个细节都有独到的讲究


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我们采用冷水轻搓4次生米去糊粉层

保留表层营养成分的同时让米粒更加颗粒分明

浸泡30分钟让米粒吸饱水分更加白皙饱满


不用一滴清水、老鸽汤煲饭的鸽子饭



我们用了老鸽鲜筒骨作为汤底慢炖3小时

1:1的比例和米一起煲煮

让米饭融入浓郁的鸽肉香味




铺在米饭上面的鸽子肉

用的是22天生长期的鲜嫩乳鸽

饭熟前10分钟现斩现煮

让鸽子肉汁渗透到每一粒米饭中


美食制作技巧



再上火煲煮20分钟,最后2分钟回火焖焗起焦

连饭焦都自带香甜


不用一滴清水、老鸽汤煲饭的鸽子饭



乳鸽含有丰富的蛋白质精氨酸

具有活血化淤增强体力脑力记忆力

消除疲劳保持旺盛的精力延缓衰老等功效

被誉为“飞天活人参”

男女老少皆宜食用



老鸽汤煲饭

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乳鸽的骨内还含有丰富的软骨素

可与鹿茸中的软骨素相媳美

经常食用

具有改善皮肤细胞活力增强皮肤弹性

改善血液循环面色红润等功效

特别对于职场女性来说也是一道非常健康营养的美食!



美食


把上层铺着的乳鸽和米饭打散拌匀,盖回盖子重焖一分钟

盛一口米饭轻尝,保证你甜到勾魂



没有什么是比吃饭更重要的了

翡翠带给大家的是独具匠心的美味

献给努力工作的你,好好对自己一天吧





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