外卖行业火爆?新手想做外卖该如何入行?


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随着互联网时代的快速发展,我国的外卖餐饮趋势上涨,根据中国报告大厅数据显示,到2018年为止,中国的网民人数达到了8.29亿人,互联网普及率增长至59.6%


其中,几亿“家庭”的基本需求与日益完善的互联网服务紧密结合在一起,网上外卖已经成为网民生活中不可或缺的一部分。


2020年,外卖用户规模将达到6亿

根据以上数据可以看出外卖是这个时代很受欢迎的一种模式,它为我们的顾客提供了很大的便利,顾客可以通过平台下单点外卖,我们的商家从中嗅出了一线商机,有很多人辞掉工作,开始自己创业做起了外卖。




那么从事外卖行业,我们应该怎么做呢?                

  

味道



外卖行业火爆?新手想做外卖该如何入行?

做餐饮最重要的是什么?味道,它是作为餐饮行业的核心和生存的根本,只要你家的味道好,我相信肯定会有很多回头客,如果你的味道不怎么样,那做外卖真的是很难了,你可能只会拥有第一批客户。

要知道,现在都是一个看颜值的时代,建议商家呢可以在包装上做一定的文章,我相信就算你的味道不如顾客所期待的,如果你有一个好的包装,那么我相信顾客也是会体谅你的哦!如果你的味道很好,而且包装也很不错,那么恭喜你,你将会拥有一批忠实的顾客!


宣传+平台


既然已经选择了从事外卖餐饮行业,个人觉得宣传和平台是不可缺少的,我们可以选择到学校或者写字楼下发宣传单,或是让朋友们帮忙宣传。还有就是平台,比如说美团,饿了么……


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选址


选址的那些细节你都考虑到了吗

选址是餐饮行业最重要的一项经营决策,我们做餐饮,外卖只是我们的一部分,我们也会从事线下门店,选对地址,那我们的店铺就有一定的客流量,所以我们在选择的时候要双向考虑。

我们都知道,点外卖的主要是白领和学生,他们普遍一天会点一次外卖,这是一个很大的消费群体,相对来说有很大的市场空间,那我们可以针对这一类的消费群体做一个方向选择,比如说学校,写字楼等。


实惠


现在的外卖行业竞争很大,有很多的商家都会利用满减来吸引顾客的眼球,而且对于消费不高的学生和爱计较的上班族来说,满减的性价比很高,比如说同样产品的两家商铺,哪家的优惠高,我相信他们家的订单量相对于另一家来说是要高出很多。



品类


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外卖品类白领青睐度排名

餐饮的市场很大,种类很多,当商家选择做外卖的时候还是要根据实际情况来选择自己要做哪一方面,建议商家可以根据周围的情况做一个实际调查,就比如说学校附近一般小吃是很火爆,而写字楼附近一般简餐是很不错,这还是要根据自己的实际情况来定。

还有一种情况就是自己擅长做哪一方面的,也可以从这方面下手,做生意可以多吸取别人的意见,建议


微信素材


行行出状元,没有哪一行是很容易的,对于外卖来说,只要做好品质和口味,提高自己的服务,我相信肯定会赢得一个很大的市场。


END



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