行业资讯丨学校食堂后厨净水系统的必要性


点击上方蓝字关注我们



继校园直饮水工程后

学校食堂净水成为焦点



食堂净水




行业资讯丨学校食堂后厨净水系统的必要性

2014年,海宁536名师生感染诺如病毒,祸起“桶装水”。6月,浙江省人民政府发布:确保学生喝上放心水、健康水;启动义务教育学校校园饮水质量提升工程。

2015年,上海市中小学校园直饮水初步完成“全覆盖”。

2016年,教育部积极推进全国中小学校园直饮水工程。

……

2019年,三部委发布《学校食品安全与营养健康管理规定》,聚焦食品安全。

食堂净水的需求,日益凸显。


那么学校食堂为什么要用净水系统呢?





食堂净水的必要性




一、政策的要求

      三部委发文

教育部通知


学校食品安全雨营养健康管理规定

三部委3月11日联合发布《学校食品安全与营养健康管理规定》,聚焦学校食品安全。文件中明确强化了学校食品安全主体责任,落实了最严格的监管要求,严防严控食品安全风险,严格依法追责问责,并强化了学校食品安全社会共治。

其中第四十一条,明确指出,学校食堂用水应当符合国家规定的生活饮用水卫生标准。

食堂用水水质的提升,对食品安全管控将会起到至关重要的作用。

第四十四条,明确指出,有条件的学校食堂应当做到明厨亮灶,通过视频或者透明玻璃窗、玻璃墙等方式,公开食品加工过程。鼓励运用互联网等信息化手段,加强对食品来源、采购、加工制作全过程的监督。

“明厨亮灶”,可以让学校食品安全程度更加有保障,有助于学校食堂在自身管理上提升档次。安装净水系统,让食堂更为透明化,有助于增强双方的互信。

二、未来的趋势

2/3在校生每天喝水量不足,六成学生每天饮水次数少于6次,75%的学生很喜欢喝饮料……全国校园直饮水工程虽已完成,但是学生在校喝水量并不多。

行业资讯丨学校食堂后厨净水系统的必要性

人体约50%水份来自于食物,而学生在校摄水量约60%来自于食堂的饭、菜、汤——然而全国校园食堂净水设备安装量极低,食堂净水刻不容缓。

三、改善食品口感

学校食堂所提供的食物,是学生在校期间的能量所在。食物味道的好坏往往影响学生当日食物的摄入量。

而自来水往往会影响口感,比如水中三阶铁离子含量过多就会产生铁锈腥味,从而影响菜品的味道……

四、提升学校形象

学校食堂是一个学校的重要构成部分,是解决学生就餐问题的重要场所,一个食堂的好坏直接影响学生的生活,也直接影响学校的形象。

现在,人们越来越注重净水饮用以及饭菜、饮品是否用净水来制作。安装净水设备,可以提升自身的形象,用行动让家长与学生放心。

五、厨房设备的保护神

食堂设备中很多都为涉水组件,安装净水设备,不仅可以提高用水卫生和安全,而且可以更好的保护设备,降低设备使用损耗率。




专业净水设备





对于学校,如何选择适合自己的净水系统呢?当然是选择专业的。

作为70多家品牌连锁餐饮后厨的选择,40000多个厨房净水的选择,碧洋,是你最佳的选择。

学校食堂后厨净水系统,碧洋更专业。

净水


食堂





专业净水系统




为了更好地服务学校食堂贯彻“明厨亮灶”、“透明食堂”等相关政策,全沃即将推出专为学校食堂设计的物联网智能系统。

远程智能管控、实时监测、滤芯提醒、保修维护、智能冲洗、智能屏显,让食堂净水真正的系统化、智能化。

行业资讯丨学校食堂后厨净水系统的必要性


碧洋,专注厨房净水。

服务热线:137-5719-8011/0571-56090696




END










新媒体小编都在用的 365编辑器 ;大量样式模板等您解锁;更多内容请关注------365编辑器内容中心


上一篇 备战双十一的菜鸟物流智慧仓宣布使用机器人仓群、京东无人仓和苏 下一篇 强!看赤城县融媒体中心又挂了块新牌子