原来香菇不但是补钙“高手”给孩子多吃还可以防治佝偻症


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香菇含有维生素D原、麦角甾醇等,经日光贴 或紫外线照射均可转变成维生素D,有助于儿童骨士  骼和牙齿的生长。儿童常食香菇可有效防治佝偻病。




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香菇,为侧耳科植物香蕈的子实体,产于长江以南地区,一般为人工培养,也有野生。因其含有一种特有的香味物质— 香

菇精,形成独特的菇香,故称“香菇”。香菇营养丰富,香气沁脾,味道鲜美,素有“菇中之王”“蘑菇皇后”“蔬菜之冠”之美称,因其营养价值高,故民间素有“植物皇后”之誉。香菇是世界第二大产量食用菌,也是我国特产之一。我国栽培香菇的历史悠久,人工栽培香菇即始于中国。元代《王桢农书》详细记载了香菇的栽培方法。按品质论,香菇可分为花菇、厚菇、薄菇三种。






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据报道,一位医务工作者,  于香菇多糖  ,药理研究表明,六年前不幸患了胃癌,当外科  香菇多糖可以通过增强机体免医生打开他的腹腔准备行胃大 疫能力或作为干扰素诱导剂发部切除术时,发现癌症已广泛  挥抗肿瘤作用。香菇多糖的抗转移,于是悄悄地缝合伤口,  肿瘤作用具有强烈的缩主介导采用内科保守治疗。院方估计,  性,它不仅能使脾细胞增长和病人的生命最多能够维持6个  分化,而且可以作为免疫辅月……6个月后、6年后,这  助T细胞的特异恢复剂和刺激位医务工作者仍健在,而且看  剂,对胸腺有明显的抑制作用上去比一般老者要健壮得多。  而起免疫调节作用。此外,还是什么神奇的药物使他奇迹般  能增强网状内皮系统,提高识地获得新生呢?原来,这位医  别抗原的能力,从而提高机体务工作者从手术台上下来后,  的辨异能力。各种癌症患者手并未悲观,而是运用所学的食  术后每天食10g干香菇,能提物药用知识,服用了具有抗癌  高免疫力,防止癌细胞扩散。作用的香菇。  香菇含有的干扰素诱生因子,

可诱导人体产生干扰素,具有  防治流感样作用;香菇含有的  香菇研为细末,待粥熟时调入  粥中,再煮一二沸即成,每日  核酸类物质,可降低血液中的 1剂。可健脾益气,托痘抗癌。  胆固醇,防止血管硬化,降低  血压,治疗血胆固醇浓度增高  适用于脾胃虚弱,食欲减退,引起的动脉硬化、高血压、冠心病、 肢软乏力,小儿麻疹透发不畅  以及胃癌、子宫颈癌等‍


【配方】 


香菇粥:鲜香菇30g,大米100g,调味品适量。将鲜香菇择洗干净,撕碎备用。大米淘净,放入锅中,加清水适量煮粥,待熟时调入香菇、食盐等,煮至粥熟服食,或将香菇研为细末,待粥熟时调入粥中,再煮一二沸即成,每日1剂。可健脾益气,托痘抗癌。适用于脾胃虚弱,食欲减退,肢软乏力,小儿麻疹透发不畅,以及胃癌、子宫颈癌等。

 






人生若只如初见,

何事秋风悲画扇。

等闲变却故人心,

却道故人心易变。

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骊山语罢清宵半,

泪雨霖铃终不怨.

何如薄幸锦衣郎,

比翼连枝当日愿.






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