教你做手冲咖啡,在家也能喝



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>>>>如何冲泡一杯手冲咖啡<<<<


手冲咖啡的流行,实现了可以让我们自在家或者公司冲煮咖啡。

在工作忙时冲一杯手冲咖啡,享受午后的阳光,那种感觉~妙不可言。

有些朋友可能不懂怎么去制作一杯手冲咖啡~

没关系,今天小编就为大家介绍手冲咖啡的冲泡方法。







1

LET IT GO

准备器具




想要冲出好的咖啡,除了自身熟练度外,使用好的器具也很重要。


做一杯手冲咖啡,需要用到器具有:咖啡豆、电动咖啡机、手冲壶、滤纸、分享壶、电子秤、温度计、咖啡杯。






2


手冲咖啡的步骤






01

秤豆挑豆


把咖啡豆放进秤子上,然后挑选瑕疵豆后秤豆





02

磨粉


把咖啡豆放在咖啡机上磨粉,粉的粗细是可以调整的,建议刻度是2,跟砂糖颗粒的手感差不多就行






03

浸湿滤纸


沿着滤纸的底部向内折叠,两边的侧面向反方向折叠。将折叠好的滤纸放入滤杯中,要将滤纸贴合在滤杯上。放在分享壶上面。

然后用热水把滤纸浸湿





04

倒粉


把磨好的咖啡粉倒进滤杯中





05

第一次注水


要用热水壶里的热水冲泡咖啡,热水从咖啡粉中间开始倒入,以画圆的方式慢慢的进行注水。要让咖啡粉全部浸湿,有咖啡滴入分享壶里后,就要结束注水。





06

焖蒸


停止注水后,要等待30秒,这称为焖蒸。




07

第二次注水


等待30秒后进行再次注水,和第一次注水一样,用画圆圈的方式进行注水,把剩余的热水进行慢慢倒入。





08

一杯咖啡


等滤杯的咖啡全部流到分享壶内一杯美味的咖啡就成功的做出来了。

小tips:大家可以以自己喜欢的口味往咖啡里添加奶粉或者糖块,但不妨可以尝试一杯原味醇香的黑咖啡,可以消除一天的疲劳哦。


v

end


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