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阖家团圆饭

SPRING FESTIVAL
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清蒸鲈鱼的做法
准备食材
主要食材包括新鲜鲈鱼、姜片、葱段料酒、葱丝、姜丝和豆豉油等。
处理鲈鱼
首先将鲈鱼处理干净,去除鱼鳃和鱼肚子里的黑膜,然后在颈部和尾部各划一刀,找到并抽出腥线。
蒸制
在盘底铺上葱段和姜片,将腌制好的鲈鱼放在上面,再放上一层生姜片。锅中水开后,放入鲈鱼蒸8分钟左右关火后再焖2分钟。
调味
在盘底铺上葱段和姜片,将腌制好的鲈鱼放在上面,再放上一层生姜片。锅中水开后,放入鲈鱼蒸8分钟左右关火后再焖2分钟。
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年终尾牙宴

在这个岁末年初的时刻,我们迎来了期待已久的年终尾牙宴。灯光璀璨,笑语盈盈,整个宴会厅洋溢着欢乐与温馨的气息。

主题套餐
经典压制套餐
经典压制套餐
经典压制套餐
经典压制套餐
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清蒸鲈鱼

Spring Festival
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经典雅致套餐

这款套餐以经典雅致为主题,前菜以精致冷盘开场,如桂花果香山药、老汤秘制肘花等清新爽口,开胃解腻。

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