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绿色蔬果中含有丰富的叶酸，而叶酸已被证实为防止胎儿神经管畸形的“灵丹”之一。同时，大量的叶酸可有效地清除血液中过多的同型半胱氨酸而起到保护心脏的作用。此外，绿色蔬菜也是享有“生命元素”称号的钙元素的最佳来源，其蕴藏量较通常认为的含钙“富矿”牛奶还要多，故吃“绿”被营养学家视为最好的补钙途径。
蔬菜是指可以做菜、烹饪成为食品的一类植物或菌类，蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一。
多吃蔬菜
立冬是农历二十四节气之一，也是中国传统节日之一；时间点在公历每年11月7-8日之间，即太阳位于黄经225°。此时，地球位于赤纬-16°19'，北京地区正午太阳高度仅有33°47'。立冬过后，日照时间将继续缩短。
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文艺的开始意味着人类的文艺复兴，人类将重新发现了人和人格的伟大，肯定了人的价值和能力，提出人要养育人格，个性应该智慧；一致幸福的求实精神，对人首先要研究个究竟，决不满足于对其他事物的一知半解，为创造现实幸福生活而奋斗的乐观进取精神，把人从以往历史、民族、宗教、地域等诸多划分的桎梏下解放出来。
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蔬菜的营养物质主要包含矿物质、维生素、纤维等，这些物质的含量越高，蔬菜的营养价值也越高。此外，蔬菜中的水分和膳食纤维的含量也是重要的营养品质指标。通常，水分含量高、膳食纤维少的蔬菜鲜嫩度较好，其食用价值也较高。但从保健的角度来看，膳食纤维也是一种必不可少的营养素。
蔬菜是指可以做菜、烹饪成为食品的一类植物或菌类，蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一。
多吃蔬菜
多吃蔬菜
文艺演出当代人学家，文化学者张荣寰在2006年9月重新界定文艺，阐明文艺是陶冶人的人格及其生态的载体，是人心灵的养分。为人类的教育与发展不间断的提供参照。人类社会通过对文艺的传承和提炼，不断的提高文明的高度；使人幸福成为可能；文艺也是人学的社会表达。
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蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一。
有益健康
多吃蔬菜
文艺演出当代人学家，文化学者张荣寰在2006年9月重新界定文艺，阐明文艺是陶冶人的人格及其生态的载体，是人心灵的养分。为人类的教育与发展不间断的提供参照。人类社会通过对文艺的传承和提炼，不断的提高文明的高度；使人幸福成为可能；文艺也是人学的社会表达。
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